点击图片查看原图
悬浮剂是一种能够将固体颗粒稳定地分散在液体介质中形成均匀乳浊液的化学物质。其主要功能包括增稠、悬浮、乳化、稳定等1。悬浮剂的化学名称为乙烯基吡咯烷酮与乙烯基咪唑的共聚物，分子式为C11H15N3O，分子量为205.261。
物理化学性质
- CAS号：29297-55-0
- EINECS号：677-778-9
- 比重：具体数值未提供
- 密度：具体数值未提供
- 沸点：具体数值未提供
- 熔点：具体数值未提供
应用领域
食品工业
在食品工业中，悬浮剂被广泛应用于烘焙制品、乳制品、果汁、牛奶饮料等多种食品的加工中，主要作为增稠剂和稳定剂使用3。
石油煤矿建筑工业
在石油和煤矿建筑工业中，悬浮剂可用于调配钻井泥浆，保持水基钻井液的粘度和控制其流变性能。此外，它还是一种新型的驱油剂，用于油井的三次采油，提高采油率3。
医药领域
悬浮剂也用于医药领域，特别是在制备微囊悬浮剂方面。微囊悬浮剂通过微囊技术将活性物质封装在微囊内部，实现长时间释放，从而减少用药频率和副作用2。
饮料行业
在饮料行业中，悬浮剂用作防沉淀剂，帮助饮料保持均匀的质地，避免沉淀现象。常见的成分包括卡拉胶、六偏磷酸钠等