甘氨酸镁是一种重要的镁补充剂,因其高吸收率和镇静特性而受到广泛关注。以下是关于甘氨酸镁的详细信息:
甘氨酸镁是由镁和氨基酸甘氨酸组成的化合物,化学名称为Mg(C2H4NO2)2·H2O,分子量为190.445。它是一种白色粉末,易溶于水,难溶于乙醇5。 食品添加剂营养强化剂