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鱼腥香是一种广泛应用于多个领域的化学物质，具有的化学性质和广泛的应用价值。以下是关于鱼腥香的基本信息：
化学性质与用途
- CAS号：CB08055606
- 英文名：fishy smell
- 中文名：鱼腥香
- 分子式：未提供具体信息
- 分子量：未提供具体信息
- 物理性质：褐色粉末，有浓烈鱼腥味
- 毒性：未提供具体信息
- 结构式：未提供具体信息
- 海关编码：未提供具体信息
鱼腥香的主要用途包括作为饲料添加剂和食品级添加剂，具有强烈的鱼香味，香味为鱼粉的20-25倍1。
鱼腥香在饲料中的应用
功能与作用
- 改善饲料口感：鱼腥香能有效掩盖饲料中动物不喜欢的各种气味，大大改善饲料的适口性2。
- 提高采食量和诱食效果：它能刺激消化液分泌，提高采食量，添加到鱼饵中可以明显提高诱食效果3。
- 促进生长和提高免疫力：加入鱼腥香后，能改善饵料适口性，吸引鱼类快速摄食，促进鱼苗生长，降低饵料系数，提高经济效益4。
使用方法与用量
- 使用方法：使用时先与少量饲料混匀，再与大量饲料混匀，确保混合均匀。
- 用量建议：每吨全价料中添加500—750克；水产每吨添加1500-2000克5。
鱼腥香在食品中的应用
功能与作用
- 增味剂：鱼腥香精适用于各类食品，具有增香的功能7。
- 诱食剂：鱼腥香作为掠食性鱼类喜好的味型剂及强烈的诱食剂，具有聚鱼及诱食效果6。