以下是关于小麦胚芽粉的详细介绍:
小麦胚芽粉是从小麦经小麦胚芽切割机提炼而成的粉末状产品,小麦胚芽约占整个麦粒的 2.5% ,呈金黄色颗粒状,也被称为麦芽粉、胚芽157。刚切割的小麦胚芽极容易氧化,而真空包装可确保胚芽的原味与营养成分4。
小麦胚芽粉是一种高蛋白、高维生素 E、低热、低脂、低的营养品,具体营养成分如下: