食品级叶酸生产厂家 食品添加剂营养强化剂
叶酸(folic acid)也叫维生素b9,是一种水溶性维生素,存在于小到病毒、细菌,因初是从菠菜叶中提取得到的,故称为叶酸。
叶酸
叶酸广泛存在于动植物类食品中,尤以酵母、肝及绿叶蔬菜中含量比较多。
合成叶酸
含叶酸的食物很多,但由于的叶酸极不稳定,易受阳光、加热的影响而发生氧化,所以人体真正能从食物中获得的叶酸并不多。叶酸生物利用度较低,在45左右。合成的叶酸在数月或数年内可保持稳定,容易吸收且人体利用度高,约高出制品的一倍左右。