作为一种铁营养增补剂,与其他铁盐相比,主要有以下几种突出优点:
1.高效吸收,是传统铁营养强化剂吸收率的2-3倍口感好,无铁锈味;
2.属络合铁剂,无胃肠刺激;
3.不影响食物感官品质;
4.不引起食物氧化,可延长铁强化食品的保质期;
5.不影响其它矿质元素及微量元素的吸收;