用途:广泛应用于肉制品、面食制品、膨化食品、汤类、鱼类、餐饮业、调味番茄酱等调味品。
使用方法:与食品原料或其它配料混合均匀即可。
储存要求:本品请密封置阴凉干燥处,以防香气散失或串味。
(大蒜粉)生产厂家(大蒜粉)生产厂家
粉碎 将烘干的干蒜粉趁热用粉碎机粉碎,并用细箩筛过筛,使蒜粉均匀呈细面粉状,即为大蒜粉成品。
颜色: 自然白色
口感: 具有大蒜固有的辛辣气味,无异味
杂质: 表面无黑头、烂疤、灰尘;无昆虫踪迹;无头发、石头、尼龙丝等异物
检测微生物
细菌总数:<10000/g
大肠菌:<100/g
大肠杆菌: 阴性
酵母菌和霉菌:<1000/g
水分:<6%
二氧化硫:<30ppm
外来杂质: 无
1.应用优点:可广泛应用于肉制品、膨化食品、方便面、咖喱粉、腌渍食品、焙烤食品、沙司、汤类、鱼类、各类调味粉、餐饮业、调味番茄酱…。
2.使用方法:与食品原料或其它配料混合均匀即可。
3.建议用量:0.3~1%.一般食品依实际生产需要添加,用量上不作限制。
4.储存要求:本品请密封储存于阴凉、干燥处,以防香气散失或串味。
5.保 质 期:12个月。