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三氯蔗糖的特性：
◆甜度高，甜味纯正。甜度是蔗糖的600倍，甜味与蔗糖极其相似。
◆性质稳定，三氯蔗糖具有很好的溶解性和稳定性，耐酸，耐高温，其结晶产品在20℃的干燥条件下可贮藏4年。
◆在水溶液和饮料中（pH值为3～5），常温可以贮藏1年以上而不发生任何变化。三氯蔗糖没有化学活泼基?牛换嵊肫渌称纷榉址⑸从Γ稍谌魏问称放淞舷低澈图庸す讨惺褂谩?
◆*安全性，没有任何安全毒理方面的疑问，ADI值为15mg/kg。目前全世界已有80多个国家地区批准使用。
◆在保健方面，由于其热值为零，不会引起*，可供**、**者与老年人以及渴望控制体重的人士食用；摄入后不会引起*波动，可供*人食用；在口腔不被微生物代谢，也不会酶解，故不会引起*，对牙齿健康十分有利。